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莲藕用二氧化硫泡过所以卖相好?西安市场有没有这情况

来源:华商网-华商报 时间:2020-01-08 09:12:34 编辑:杨蓓蕾 作者: 版权声明

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  比来网上传播着一则视频,称有些莲藕被二氧化硫浸泡过,看着又白又嫩,卖相特别好,但二氧化硫超标。西安市场上的莲藕情况咋样?个中所含的二氧化硫又能否超标呢?

  1月7日,华商报记者在大年夜型蔬菜批发市场、某连锁超市、小区门口蔬菜店等买了新鲜莲藕、真空包装的切片莲藕及调好的莲藕卤菜,送到陕西省安康管理师协会生活实验室停止专业检测。

  ■实验地点:陕西省安康管理师协会生活实验室

  ■实验人员:陕西省安康管理师协会理事张婳、赵曾,委员张旭,华商报记者

  ■实验参谋:陕西省安康管理师协会会长王勇健

  ■实验目标:检测莲藕能否被二氧化硫漂白

  ■实验道理:根据二氧化硫易溶于水的特点,用必定量的纯清水洗脱后,量取洗脱液水与二氧化硫检测试剂会产生显色反响,成果与比色卡比较读出其含量。

  6样本均未检测到二氧化硫残留

  实验样本:

  从不合菜市场、超市购买的新鲜莲藕4个,分别为:样本1、样本2、样本3、样本4;

  超市购买的袋装切片莲藕为:样本5;

  超市购买的卤成品莲藕为:样本6。


来源:华商网-华商报

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